Menu van 27 juli tot 2 augustus 2015
DATUM |
MIDDAG |
AVOND |
Maandag27Juli
|
Kervelsoep Kalkoenpavet met champignons en romige dragon Fris Waldorfslaatje met radijs Puree met zure room en bieslook |
Kalfskop in madeira |
Dinsdag28Juli
|
Wortelsoep Kalfsblanket met witte asperges, sojascheuten en kokosmelk Roerbak broccoliroosjes Aardappel in de oven met rozemarijn |
Pastaslaatje met mozzarella en kruidenolie |
Woensdag29Juli |
Slacrèmesoep Zuiders gebakken kippenbout met knoflook en citroen Lauwe ananas Frietjes |
Hamrolletjes gevuld met asperges |
Donderdag30Juli |
Witloofsoep Cordon bleu met mirabellen Bladspinazie met zure room Kookaardappelen – Puree |
Fischstick met remoulade |
Vrijdag31Juli |
Andalousische soep Versierde schotel met Hollandse maatjes Waaier van cruditeiten in french dressing Nieuwe aardappel in de pet met hofmeesterboter |
Kippenwit met tuinkruiden |
Zaterdag1Augustus
|
Indische kippensoep met kerrie Vogelnestjes in italiaanse tomatensaus met rode port Wortelblokjes met peterselie Aiolipuree |
Champignonworst |
Zondag2Augustus
|
Tomatencrème Gelardeerd gebraad met cognac en geitenkaas Quiche van zomergroenten Aardappelnootjes
|
Paterskaas Watou met suikerbrood |