Menu van 7 december tot 13 december 2015
DATUM |
MIDDAG |
AVOND |
Maandag7December
|
Kippensoep met vermicelli Gelardeerd gebraad met mosterd, sjalot en tijmsaus Rode kool met appeltjes Kookaardappelen – Puree |
Filet de saxe |
Dinsdag8December
|
Wortelsoep met sinaassap Vleesbrood met bruine vleesjus Minispruitjes met spek Gebakken aardappelen met ajuinringen |
Versierde tonijnsalade |
Woensdag9December |
Cressonsoep Gemarineerde escaloppe van kip met franse kruidenkaas Krokant gebakken witloof Aardappel met hoeveboter en koriander |
Hamrolletjes gevuld met asperges |
Donderdag10December |
Champignonsoep Gebakken biefstuk met bearnaise Cruditeitenslaatje met honingvinaigrette Frietjes |
Omelet met spekjes |
Vrijdag11December |
St. Germainsoep Gebakken pangasius met dieppoisesaus Bladspinazie in de room Karnemelkstovers met gebruinde boter |
Lunchworst |
Zaterdag12December
|
Kervelsoep Hongaarse goulash met ui, tomaat, paprika en look Wortelblokjes met peterselie Kookaardappelen – Puree |
Provencaals kalfsbrood |
Zondag13December |
Tomatensoep Konijn op grootmoeders wijze met pruimen en rodenbach Lauwe peertjes Verse kroketten |
Nazareth kaas met sandwiches |