DATUM

MIDDAG

AVOND

Maandag

15

januari

Parmentiersoep met kruidenkaas

Ardeens stoofpotje met trappist en perensiroop

Erwtjes op franse wijze

Kookaardappelen  –  Puree

Dinsdag

16

januari

Courgettesoep

Gebakken kip ‘Royal’

(look, ajuin spek, veenbessen en champignons)

Waldorfslaatje met honingdressing

Frietjes

Woensdag

17

januari

Tomatensoep

Gebakken boomstammetje met rozemarijnsaus

Wortelblokjes met tijm

Gesauteerde lucifer-aardappelen

Donderdag

18

januari

Lamstoofschotel ‘champvallon’

Witte boontjes in verse tomatensaus

Krieltjes met lookboter

Vrijdag

19

januari

Groene seldersoep

Gebakken vis met dieppoise saus

(sjalot, champignon, citroen, mosselen)

Bladspinazie in de room

Romige puree met butternut pompoen

Zaterdag

20

januari

St.Germainsoep

Gebraisseerde nootham met gekonfijte kerstomaat en ricotta

Kruidige groene koolstoemp

Kookaardappelen  –  Puree

Zondag

21

januari

Wortelcrème

Konijn op grootmoeders wijze met pruimen en rodenbach

Lauwe perzik

Aardappelnootjes