DATUM

MIDDAG

AVOND

Maandag

6

Maart

Aspergesoep

Kip op Normandische wijze met kerrie en appeltjes

Erwtjes op z’n frans

Aardappelen in de oven met kruiden van de chef

Dinsdag

7 

Maart

Kervelroomsoep

Ardeens gebraad met pickelsaus

Rode kool met appeltjes

Kookaardappelen  –  Puree

Woensdag

8

Maart

Tomatensoep

Gebakken worst met gekarameliseerde ajuin

Hutsepot van wintergroenten met geregeld

Donderdag

9

Maart

Varkenstoofpotje op z’n Roeselaars

Appelcompote

Kookaardappelen  –  Puree

Rozemarijnham met mimosagroenten

Vrijdag

10

Maart

Parijse uiensoep met gemalen kaas

 Noordzee vispannetje met mousseline van mierikswortel op een bedje van spinazie

Frietjes

Zaterdag

11

Maart

St. Germainsoep

Kalkoenrollade met sinaasappelsaus en grand marnier

Worteltjes met groene tuinkruiden

Kookaardappelen  –  Puree

Zondag

12

Maart

Paprikasoep

Rundstong met madeira wijn en boschampignons

Geglaceerde boontjes met frescokruiden

Kroketjes