Menu van 3 juni tot 9 juni 2019
DATUM |
MIDDAG |
AVOND |
|
Maandag3juni |
Tomatensoep Rundsstoofpotje ‘Catalan’ (tomaat, zilverui, olijven, look) In hoeveboter gebakken witloof Kookaardappelen – puree |
Vers gehakt |
|
Dinsdag4juni |
Komkommercrème Goldenburger met gecarameliseerde ajuinringen Appelmoes Kookaardappelen – puree |
Kippewit met tuinkruiden |
|
Woensdag5juni |
|
Filet de saxe |
|
Donderdag6juni
|
Knolseldersoep met Franse kruidenkaas Vol au vent met groene velouté en citroenzeste Geglaceerde erwtjes met tijm Rijst |
Pasta quattro formaggi |
|
Vrijdag7juni |
Zurkelsoep Gebakken vis met verse tartaarsaus Zomers slaatje met verse kruidendressing Frietjes |
Provençaals vleesbrood |
|
Zaterdag8juni |
Broccolisoep Ardeens gebraad met salie en honing Geglaceerde worteltjes met tijm Kookaardappelen – puree |
Kaas ‘ Supreme ‘ |
|
Zondag9juniPinksteren Vaderdag |
Agnes sorelsoep Rode wijn Parelhoenfilet met fine-champagne saus Boontjes in spek en appeltje met honing Verse kroketten |
Verse zalmsalade met sandwiches |