DATUM

MIDDAG

AVOND

Maandag

29

oktober

Seldersoep

Gebakken rosbief met peperroomsaus

Schorseneren met citroen en peterselie

Gesauteerde aardappelen

Dinsdag

30

oktober

Kippensoep

Vogelnestje in tomatensaus met madeirawijn

Gestoofde preiringen

Kookaardappelen  –  Puree

Woensdag

31

oktober

Preisoep

Kalfsblanquette met witte asperges en tomaat

Jonge wortel en erwtjes met ui, honing en tijm

Kookaardappelen  –  Puree

Donderdag

1

november

ALLERHEILIGEN

Rode wijn

Gebraisseerde kalkoen ‘fine champagne’

Herfstappeltje met vloeibare honing

Verse kroketten

Vrijdag

2

november

ALLERZIELEN

Tomatensoep

Gebakken vis met korstje van krab en mierikswortel

Gesauteerde broccoliroosjes

Puree met parmezaankaas

Zaterdag

3

november

Kervelsoep

Gentse waterzooi van kip met prei, wortel en groene selder

Rijst

Zondag

4

november

Agnes Sorelsoep

Zacht gesmoord kalfsgebraad met cognac en gorgonzola

Krokant gebakken witloof

Kroketten