Menu van 27 juli tot 2 augustus 2015

Menu

DATUM

MIDDAG

AVOND

Maandag

27

Juli

Kervelsoep

Kalkoenpavet met champignons en romige dragon

Fris Waldorfslaatje met radijs

Puree met zure room en bieslook

Kalfskop in madeira

Dinsdag

28

Juli

Wortelsoep

Kalfsblanket met witte asperges, sojascheuten en kokosmelk

Roerbak broccoliroosjes

Aardappel in de oven met rozemarijn

Pastaslaatje met mozzarella en kruidenolie

Woensdag

29

Juli

Slacrèmesoep

Zuiders gebakken kippenbout met knoflook en citroen

Lauwe ananas

Frietjes

Hamrolletjes gevuld met asperges

Donderdag

30

Juli

Witloofsoep

Cordon bleu met mirabellen

Bladspinazie met zure room

Kookaardappelen – Puree

Fischstick met remoulade

Vrijdag

31

Juli

Andalousische soep

Versierde schotel met Hollandse maatjes

Waaier van cruditeiten in french dressing

Nieuwe aardappel in de pet met hofmeesterboter

Kippenwit met tuinkruiden

Zaterdag

1

Augustus

Indische kippensoep met kerrie

Vogelnestjes in italiaanse tomatensaus met rode port

Wortelblokjes met peterselie

Aiolipuree

Champignonworst

Zondag

2

Augustus

 

Tomatencrème

Gelardeerd gebraad met cognac en geitenkaas

Quiche van zomergroenten

Aardappelnootjes

Paterskaas Watou met suikerbrood