Menu van 3 augustus tot 9 augustus 2015

Menu

DATUM

MIDDAG

AVOND

Maandag

3

Augustus

Dubarrysoep

Kalkoenrollade met kerstomaat en ricotta

Erwtjes met een vleugje munt

Gebakken aardappelen

Droge worstjes of boerenringworst

Dinsdag

4

Augustus

St. Germainsoep met croutons

Rundstoofpotje met leffe en speculoos

Appelmoes

Kookaardappelen – Puree

Hoofdvlees met mosterd

Woensdag

5

Augustus

Crecysoep

Gebakken kippenbout met citroentijm

Slaatje van fijngesneden witloof en veldsla

Koude aardappelen met remoulade in vinaigrette

Perzik gevuld met krab

Donderdag

6

Augustus

Parmentiersoep

Herdersgebraad op Bretoense wijze

Zomerhutsepot met jonge groenten en nieuwe aardappelen

Omelet met tuinkruiden

Vrijdag

7

Augustus

Zurkelsoep

Versierde schotel met verse zalmsalade en dillesaus

Frisse cruditeiten in bieslookdressing

Frietjes

Kaas Nazareth

Zaterdag

8

Augustus

Tomatensoep

Ardeense burger met piccalillysaus

Bloemkoolroosjes met hoeveboter

Kookaardappelen  –  Puree

Lunchworst

Zondag

9

Augustus

 

Aspergecrème

Rundstong in getomateerde madeirasaus met champignons

Wortelblokjes met bouquet italiana

Kroketten

Gerookte kalkoenfilet met tafelbroodjes