Menu van 7 september tot 13 september 2015

Menu

DATUM

MIDDAG

AVOND

Maandag

7

September

Seldersoep

Champignonburger met crème de Dijon

Appelcompote

Puree met gebruinde uiringen

 

Mosterdspek

Dinsdag

8

September

Andalousecrème

Cordon bleu met mirabellen

Tomaat in vinaigrette

Aardappelen in de oven met rozemarijn

Kaaskroket met perzik

Woensdag

9

September

Chickensoep met vermicelli

Kalfstoofpotje met kerrie en witte asperges

Gegratineerde bloemkoolroosjes

Kookaardappelen  –  Puree

Gegratineerde macaroni met hesp en kaas

Donderdag

10

September

Erwtensoep

Escaloppe van kip met franse kruidenkaas

Wortelen met tijm

Aardappelpuree met pijpajuin

Zalmsalade

Vrijdag

11

September

Tomatensoep

Oostends vispannetje met wortel, champignon, prei en courgette in looksaus

Frietjes

 

Parijzerworst

Zaterdag

12

September

Bloemkoolsoep

Herdersgebraad ‘Cross & Blackwell’

Rode kool met appeltjes

Kookaardappelen  –  Puree

Bacon mignonette

Zondag

13

September 

Crème Florentine

Gebraisseerde kalkoenborst met archiducsaus

Gebakken witloof

Kroketten

Nazareth kaas met tafelbroodjes