Menu van 7 december tot 13 december 2015

Menu

DATUM

MIDDAG

AVOND

Maandag

7

December

Kippensoep met vermicelli

Gelardeerd gebraad met mosterd, sjalot en tijmsaus

Rode kool met appeltjes

Kookaardappelen – Puree

 

Filet de saxe

Dinsdag

8

December

Wortelsoep met sinaassap

Vleesbrood met bruine vleesjus

Minispruitjes met spek

Gebakken aardappelen met ajuinringen

Versierde tonijnsalade

Woensdag

9

December

Cressonsoep

Gemarineerde escaloppe van kip met franse kruidenkaas

Krokant gebakken witloof

Aardappel met hoeveboter en koriander

Hamrolletjes gevuld met asperges

Donderdag

10

December

Champignonsoep

Gebakken biefstuk met bearnaise

Cruditeitenslaatje met honingvinaigrette

Frietjes

Omelet met spekjes

Vrijdag

11

December

St. Germainsoep

Gebakken pangasius met dieppoisesaus

Bladspinazie in de room

Karnemelkstovers met gebruinde boter

Lunchworst

Zaterdag

12

December

Kervelsoep

Hongaarse goulash met ui, tomaat, paprika en look

Wortelblokjes met peterselie

Kookaardappelen  –  Puree

Provencaals kalfsbrood

Zondag

13

December

Tomatensoep

Konijn op grootmoeders wijze met pruimen en rodenbach

Lauwe peertjes

Verse kroketten

 Nazareth kaas met sandwiches