Menu van 25 juli tot 31 juli 2016

Menu

DATUM

MIDDAG

AVOND

Maandag

25

Juli

Chinese kerrie-kokossoep

Ardeens gebraad met franse kruidenkaas

Gebakken bloemkoolroosjes

Kookaardappelen  –  Puree

Leverworst

Dinsdag

26

Juli

Tomatensoep

Rundsgoulash Catalan

Appelmoes

Aardappel in de oven met rozemarijn

Zuiderse kip met rode pesto

 

Woensdag

27

Juli

Crème florentine

Cordon bleu met honing, balsamico en mango

Wortelen met tijm

Kruidig gebakken luciferaardappelen

 

Filet de saxe

 

Donderdag

28

Juli

Knolseldersope met peterselie

Proscuitto ham met zeezout, gebraiseerd in kruidenbouillon

Zuiderse groenteschotel met rozemarijn

Frietjes

Tonijnsalade met tomaten

 

Vrijdag

29

Juli

Wortelsoep

Gebakken zalm met tijm en zongedroogde tomaten

Bladspinazie in de room

Karnemelkpuree met noisetteboter

Slaatje van weense worstjes met aardappel en ei

Zaterdag

30

Juli

Komkommersoep

Gegratineerde parmentieschotel met gehakt en prei onder aardappeldeksel

Champignonworst

 

Zondag

31

Juli 

St. Germainsoep

Zacht gesmoorde kalkoen met dragon, look en citroenzeste

Witloof met hoeveboter

Kroketten

 

Paterskaas van Watou met sandwiches