Menu van 5 september tot 11 september 2016

Menu

DATUM

MIDDAG

AVOND

Maandag

5

September

Ajuinsoep met gemalen kaas

Vogelnestjes in tomatensaus met madeira

Erwtjes op vlaamse wijze

Pasta

Leverworst

 

Dinsdag

6

September

Preisoep

Geglaceerde varkenskarbonaden met honing en balsamicojus

Appelcompote

Landelijk gebakken aardappelen

 

Hoofdvlees met mosterd

 

Woensdag

7

September

Wortelsoep

Haantje in de rode wijn met zilveruitjes en spek

Cruditeitenslaatje met french dressing

Frietjes

 

Versierde vleessalade

 

Donderdag

8

September

Zurkelsoep

Ardeens gebraad met franse kruidenkaas

Vichy wortelen met peterselie

Tuinkruidenpuree

Fishstick met remoulade

 

Vrijdag

9

September

Kippensoep met kerrie

Koude schotel met nieuwe hollandse maatjes

Waldorfslaatje met bieslookdressing

Nieuwe aardappelen met lookboter

 

Mosterdspek

 

Zaterdag

10

September

Tomatensoep

Gemarineerde kalkoen met fruitige saus van sjalot en rozemarijn

Krokant gebakken bloemkoolroosjes

Kookaardappelen  –  Puree

Hespenworst

 

Zondag

11

September

Slacrèmesoep

Konijn op vlaamse wijze met pruimen en rodenbach

Prinsessenboontjes met ajuin

Pompin aardappelen

 

Tallegio ciresa kaas met suikerbrood