Menu van 11 december tot 17 december 2017

Menu

DATUM

MIDDAG

AVOND

Maandag

11

december

Wortelsoep

Cordon bleu met dragoncrème

Gebakken bloemkool in hoeveboter

Aardappeltartiflette

Gebakken bloedworst

Dinsdag

12

december

Erwtensoep met korstjes

Winterse preischotel met gehakt

onder aardappeldeksel

Gerookte cobourg

 

Woensdag

13

december

Tomatensoep

Stoofpotje van kip met kerrie, appeltjes en bladerdeegje

Waldorfslaatje met honingdressing

Frietjes

Champignonworst

Donderdag

14

december

Preisoep

Gegratineerde hesprolletjes met witloof

Gegratineerde puree

Gegratineerde spaghetti bolognaise

Vrijdag

15

december

Thaise kippensoep met groene curry en kokos

Gebakken zalm met citroenmousseline

Gestoofde spinazie

Karnemelkpuree met noisetteboter

Reblochon kaas

Zaterdag

16

december

Soep florentine

Gebraisseerde kalkoenborst à l’orange met grandmarnier en sinaassap

Appel-abrikozenmoes

Kookaardappelen  –  Puree

Versierde vleessalade

Zondag

17

december

Witloofcrème

Rundstong in madeirasaus met champignons

Erwtjes op zn frans

Kroketten

Grigliaham met sandwiches