Menu van 28 augustus tot 3 september 2017

Menu

DATUM

MIDDAG

AVOND

Maandag

28

augustus

Preisoep

Rosbief met verse béarnaise

Bloemkool op Vlaamse wijze

Rozemarijnaardappelen in de oven

Haring met ajuin

Dinsdag

29

augustus

Courgettesoep

Zuiderse kip cordon bleu in pittige tomatensaus

Fris groentenslaatje met dressing

Frietjes

Gouda worst

 

Woensdag

30

augustus

Tomatensoep met balletjes

Bretoens gebraad met mosterdsaus

Gegratineerde ratatouille

Kookaardappelen  –  Puree

Versierde vleessalade

Donderdag

31

augustus

Erwtensoep met lookkorstjes

Kaasburger met cognac en mirabellen

Jonge worteltjes met tijm

Kookaardappelen  –  Puree

Gebakken witte pens met ajuin

Vrijdag

1

september

Crecysoep

Koolvishaasje met zuiderse tomatensalsa

Stoemp van prei, aardappelen en karnemelk

Kippenwit met tuinkruiden

Zaterdag

2

september

Pompoenkokossoep

Varkensstoofpotje ‘montmerency’

Appelcompote

Kookaardappelen  –  Puree

Boerenpaté

Zondag

3

september

Slacrèmesoep

Kalfsgebraad met groentenroomsaus

Boontjes met ajuinsnippers

Duchesse-aardappelen

Père Joseph kaas met suikerbrood