Menu van 14 augustus tot 20 augustus 2017

Menu

DATUM

MIDDAG

AVOND

Maandag

14

Augustus

Wortelsoep

Herdersgebraad met honing-porto saus

Gegratineerde broccoliroosjes

Kookaardappelen  –  Puree

Assortiment charcuterie

Dinsdag

15

Augustus

O.L.Vrouw Hemelvaart

Tomatencrème

rode wijn

Gebraiseerde kalkoenborst met gekonfijte kerstomaat en ricotta

Zoet peertje

Verse kroketten

Gerookte zalm en uisnippers en zachte broodjes

 

Woensdag

16

Augustus

Knolseldersoep

Vogelnestje in madeirasaus met boschampignons

Fijne boontjes met peterselie

Pasta

Kippenwit met tuinkruiden

Donderdag

17

Augustus

Preisoep

Gebakken rosbief met franse kruidensaus

Provençaalse groentjes in de look

Gratin dauphinois

Spiegeleitje

Vrijdag

18

Augustus

Broccolisoep

Noordzeevispannetje ‘bouillabaisse met rouille’

Fris slaatje met tomaat en veldsla in dressing

Gefrituurde aardappelpartjes

Kalfskop in madeira

Zaterdag

19

Augustus

Komkommersoep

Vol-au-vent met kerrie, sojascheuten en bladerdeegje

Worteltjes met sjalot

Rijst  –  Puree

Ham-preisalade

Zondag

20

Augustus

Paprikacrème

Orloffgebraad met goudakaas, bacon en champignons

Krokant gebakken witloof

Duchesse-aardappelen

Brie met mini suikerbrood