Menu van 17 oktober tot 23 oktober 2016

Menu

DATUM

MIDDAG

AVOND

Maandag

17

Oktober

Preisoep

Kaasburger met gemarineerde rozijn in rhum

Witte bonen in tomatensaus

Aardappelen met peterselieboter

Gebakken bloedworst

 

Dinsdag

18

Oktober

Bloemkoolsoep

Gemarineerde kalkoenescalope met witte asperges

Erwtjes met peterselie

Kruidig gebakken luciferaardappelen

 

Versierde krabsalade

 

Woensdag

19

Oktober

Wortelsoep

Cordon bleu met piccalillysaus

Schorseneren met citroen en peterselie

Uienpuree met geraspte emmental

 

Parijse worst

 

Donderdag

20

Oktober

Kippensoep met kerrie

Stoofpotje met spek, trappist en Luikse siroop

Rabarbermoes

Kookaardappelen  –  Puree

 

HEsprolletjes met mimosagroenten

 

Vrijdag

21

Oktober

Champignonsoep

Gebakken koolvis met mosterd en tomaatkorstje

Krokant gebakken groenten met rozemarijn

Frietjes

 

 

Leverpaté 

Zaterdag

22

Oktober

Tomatensoep

Kipbrochette met gorgonzola-tijmsaus

Gebakken witloof met hoeveboter

Kookaardappelen  –  Puree

Suprème coeur de Lyon kaas

 

Zondag

23

Oktober

Broccoliroomsoep

Gebraiseerde proscuittoham met zeezout en perigoudinnesaus

Knolselder met peterselieroom

Duchesse-aardappelen

 

Boerenpaté met hotdogbroodjes