Menu van 23 januari tot 29 januari 2017

Menu

DATUM

MIDDAG

AVOND

Maandag

23

Januari

Knolseldersoep

Gehaktballetjes in tomatensaus met madeirawijn

Fijne erwtjes op z’n frans

Kookaardappelen  –  Puree

Fishstick met remoulade

 

Dinsdag

24

Januari

 

Wortelsoep

Jagersgebraad met roze pepersaus

Stamppot van groene kool met spek

Gebakken aardappeltjes

 

laagbouw : hespenworst

hoogbouw : verloren brood met bruine suiker

 

Woensdag

25

Januari

Tomatenroomsoep met balletjes

Hamrolletjes met witloof gegratineerd

Puree uit de oven

 

laagbouw : verloren brood met bruine suiker

hoogbouw : hespenworst

 

Donderdag

26

Januari

 

Erwtensoep

Kalkoenpavet met verse dragonsaus

Krokant gebakken prei

Gesauteerde luciferaardappelen

 

Americain preparé

 

Vrijdag

27

Januari

Witloofsoep

 Gestoomde vis met venkelhollandaise en pernod

Spinazie in de room

Gefrituurde krieltjes

Zuiderse kip met rode pesto

Zaterdag

28

Januari

Seldersoep

Coq-au-vin met rode wijn, zilveruitjes en spek

Wortelblokjes met peterselie

Kookaardappelen  –  Puree

Kaas port salut

Zondag

29

Januari

 

Aspergesoep

Varkenswangetjes met trappist en luikse siroop

Lauwe peer

Kroketten

Gerookte Italiaanse ham met tafelbroodjes