Menu van 2 januari tot 8 januari 2017

Menu

DATUM

MIDDAG

AVOND

Maandag

2

Januari

2e NIEUWJAARSDAG

Parmentiersoep

Ardeense burger met honing-mosterdsaus

Princessen met lardons

Krokant gebakken aardappelen

Ouderwetse boerenpaté

 

Dinsdag

3

Januari

 

Bospaddestoelensoep met trappist

Kippenescalope met gember-veloutésaus

Gebakken bloemkool in hoeveboter

Kookaardappelen – Puree

 

Hotdogs

 

Woensdag

4

Januari

Tomatensoep

Gegratineerde hamschotel met witloof en kaassaus

Gegratineerde puree

Rilette

 

Donderdag

5

Januari

 

Witloofsoep

Goulash van rund met perensiroop en trappist

Waldorfslaatje met mosterddressing

Frietjes

 

Aardappelsalade met gerookte makreel en appeltjes

 

Vrijdag

6

Januari

Knolseldersoep

Gestoomde vis met mousseline van basilicum en tomaat

Gesauteerde prei met venkel

Krielaardappeltjes met lookboter

Versierde vleessalade

Zaterdag

7

Januari

Crecysoep

Beenham met rozemarijn in perigoudinnesaus

Wintergroenten in de wok met raapjes

Gratin aardappelen

Champignonworst

Zondag

8

Januari

 

Aspergesoep met zure room

Konijn met pruimen en bruin bier

Lauwe perziken

Kroketten

 

Nazareth kaas met sandwiches