Menu van 7 oktober tot 13 oktober 2019

Menu

DATUM

MIDDAG

AVOND

Maandag

7

oktober

Seldersoep

Boomstammetje met Provençaalse saus

Erwtjes met ajuin en peterselie

Kookaardappelen- Puree

Crèmepaté

met appeltjes

 

Dinsdag

8

oktober

Kippensoep

Proscuitoham met perigoudine saus

Spruitjes met spek

Kookaardappelen  –  Puree

Filet

D’ardenne

Woensdag

9

oktober

Pompoensoep

Zacht gesmoorde kalkoenrollade

met look en citroenzeste

Gestoofd witloof in hoeveboter

Frietjes

Versierde vleessalade

met augurkjes

Donderdag

10

oktober

Preisoep

Cordon bleu met rozemarijnsaus

Rode kool met appeltjes

Gebakken aardappelblokjes

Omelet

met

gemalen kaas

Vrijdag

11

oktober

Tomatensoep

Gepocheerde vis met witte wijnsaus

Gestoofde preiringen

Kookaardappelen – puree

Rode lookworst

Zaterdag

12

oktober

Kervelsoep

Ardeens stoofpotje met spekblokjes en zilverui

Knolselder in de room met peterselie

Kookaardappelen – Puree

Noordzeesalade

Zondag

13

oktober

Agnés Sorelsoep

 Kipescaloppe ‘fine champagne‘

Herfstappeltje met vloeibare honing

Kroketten

Hollandse Beemster kaas

met

broodjes