Menu van 12 augustus tot 18 augustus 2019

Menu

DATUM

MIDDAG

AVOND

Maandag

12

augustus

Wortelsoep

Gepaneerde schnitzel met jagerssaus

Prei in de room

Kookaardappelen / puree

Provençaals kalfsbrood

 

Dinsdag

13

augustus

Tomatensoep

Gebakken kippenbil met archiducsaus

Zomergroenten in de wok

(paprika, courgette, aubergine, tomaat en look)

Rijst

Pastasalade met zongedroogde tomaatjes, olijf en

krab

Woensdag

14

augustus

Preisoep

Vogelnestje in romige tomatensaus met madeira

Koude groenten met bieslookdressing

Puree

Omelet met

gemalen kaas

Donderdag

15

augustus

O.L.V.

Hemelvaart

Spinazieroomsoep

Rode wijn

Gebakken rosbief met choronsaus

Boontjes met spek – tomaat met tuinkruiden

Kroketten

Italiaanse Ganda ham met cavaillon en sandwichen

Vrijdag

16

augustus

Paprikasoep

Gestoomde vis met currysausje en appelbrokjes

 Bladspinazie

Puree met gemalen kaas

Mosterdkaas

Zaterdag

17

augustus

Boerensoepje

Vol-au-vent met geconfijte kerstomaat en ricotta

Worteltjes met pijpajuin

Kookaardappelen – puree

Champignonworst

Zondag

18

augustus

Aspergesoep

Ardeens gebraad met een mosterd-honingsaus

Lauwe perzik

Kroketten

Zomerpaté met appeltjes en

 zachte pistolet