Menu van 22 juli tot 26 juli 2019

Menu

DATUM

MIDDAG

AVOND

Maandag

22

juli

Soep florentine

Gehaktballetjes met getomateerde madeirasaus

Knolselder met peterselie

Pasta

Bierworst

 

Dinsdag

23

juli

Courgettesoep

Gentse waterzooi van kip in blanke velouté met wortel, prei en groene selder

Rijst

Noordzeesalade

Woensdag

24

juli

Tomatensoep

Gebakken rosbief met groene peperroomsaus

Frisse bloemkoolroosjes in tartare

 Frietjes

Boerenpaté

Donderdag

25

juli

Komkommercrème

Kalkoenpavet à l’orange met sinaassap en grand marnier

Preireepjes in lichte room

Gebakken aardappel met tuinkruiden

Wentelteefjes met bruine suiker

Vrijdag

26

juli

Kervelsoep

Gefrituurde visreepjes met verse tartaar

Zomerslaatje met honingdressing

Koude aardappel met pijpajuin

Versierde

vleessalade

Zaterdag

27

juli

St. Germainsoep

Varkenstongetjes in ’t groen met kervel,estragon en dille

Jonge wortel met tijm

Kookaardappelen – puree

Paterskaas van Watou

Zondag

28

juli

Slacrèmesoep

Orloff-gebraad met kaas, ham en romige champignonsaus

Lauwe perzik

Kroketten

Gerookte ham met cavaillon en broodjes