Menu van 12 november tot 18 november 2018

Menu

DATUM

MIDDAG

AVOND

Maandag

12

november

 

Courgettesoep

Boomstammetje met rode wijnsaus en zilveruitjes

Stoemp van groene kool met spekjes

Gebakken aardappelen

Broccoliworst

Dinsdag

13

november

Preisoep

Kalfsblanket op oosterse wijze

(gember, groene curry, citroengras)

Wokgroentjes in geroosterde sesamolie

Noedels

Gerookte cobourg

Woensdag

14

november

Tomatensoep

Mediterraanse kip met citroen en tijm

Slaatje van rauwe groenten met vinaigrette

Frietjes

Vissalade

Donderdag

15

november

koningsdag

Parmentiersoep met kruidenkaas

Ardeens gebraad met ajuinsaus

Rode kool met appeltjes

Gebakken aardappelen met cajunkruiden

Pasta met ham en kaas gegratineerd

Vrijdag

16

november

 

Champignonsoep

Bouillabaisse uit Normandië met rouille

Groenten in fijne julienne 

Kookaardappelen  –  Puree 

Americain preparé

Zaterdag

17

november

Pastinaaksoep met spek

Gegratineerde hesprolletjes met witloof

Kookaardappelen  –  Puree

Kalkoenham

Zondag

18

november

Romige knolseldersoep

Rundstong in maderasaus met champignons

Boontjes met peterselie en ui

Verse kroketten

Vieux pané kaas met ovenkoeken